FIVE GUYS, 파이브가이즈 강남 오픈 메뉴가격 알아보기

 

미국의 3대 버거 중 하나, 파이브가이즈(FIVE GUYS)가 지난 6월 26일 한국 강남에도 오픈을 했습니다. 파이브가이즈만의 특징과 메뉴가격, 주문방법에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

 

파이브 가이즈 (FIVE GUYS)

파이브가이즈는 햄버거, 핫도그, 감자튀김을 중심으로 한 미국 패스트푸드 체인입니다. 미국 3대버거라고도 불리는 파이브가이즈의 뜻은 남자 5명이서 햄버거를 만든다는 뜻인데요. 아들 4명과 아버지에서 햄버거체인 설립 이후 늦둥이 아들이 한 명 더 생겨 아들만 5명이라고 합니다. 본사는 페어팩스 카운티의 일부인 버지니아주 로튼에 있습니다.

 

2011년 파이브 가이즈는 패스트푸드 대형체인과 '베스트 버거'에서 1위에 올랐습니다. 패스트푸드 소비자 설문조사에서 음식의 맛, 서비스, 청결함, 분위기에서 1위를 차지했습니다. 2016년에는 버거, 스테이크, 치킨, 그릴 부문에서 1위를 차지했습니다.

 

파이브 가이즈 한국 강남1호점 오픈

파이브가이즈 유치에 성공한 김동선 한화갤러리아 전략본부장은 김승연 한화그룹 회장의 막내아들로 1989년생의 재벌 3세입니다. 2년 전부터 미국 본사에 무작정 찾아가 브랜드 유치에 힘썼다고 하는데요. 파이브가이즈는 햄버거와 감자튀김에만 수십 년간 공을 들일정도로 제품 철학이 확실하고 품질이 뛰어나다고 생각했다 합니다.

 

파이브가이즈가 한국에 오픈하기까지 2년이라는 시간이 걸린 이유는  한국에서 미국의 감자를 완벽히 재현하기 위해 직접 재배하는데 걸린 시간이 무려 1년 반이나 걸렸다고 합니다. (파이브가이즈는 미국 서북부의 아이다호 생감자를 주문즉시 튀겨내줍니다.) 타사는 냉동감자를 사용하고 있는 점에서 차별화를 시키기 위해 많은 노력을 기울였다고 합니다.

 

파이브가이즈의 차별화 된 구성과 전략

파이브 가이즈의 메뉴는 크래프트 아메리칸 치즈와 애플 우드 훈제베이컨, 코셔스타일 핫도그와 그릴치즈, BLT, 야채 샌드위치가 제공되는 햄버거에 초점을 맞추고 있습니다. 햄버거 번은 일반 빵보다 달고 계란함량이 풍부하여 번이 매우 폭신폭신하며 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 

 

파이브가이즈는 얼지않은 소고기를 즉석에서 조리합니다. 패티의 향과 맛이 해비하고 묵직하며 스모키 한 불맛향이 나는 것이 특징입니다. 여기에도 땅콩기름이 들어갑니다. 모든 파이브가이즈 매장에는 냉동고가 없고 쿨러만 있습니다. (냉동패티 X, 냉동감자 X)

 

햄버거는 크게 기본버거와 리틀버거로 나뉘게 됩니다. 이 둘의 차이는 크기가 아닌 패티 양의 차이입니다.

패티가 1장일 경우, 리틀 햄버거.

패티가 2장일 경우, 기본 햄버거.

 

소고기 패티 1장이 들어간 리틀버거라 해서 사이즈가 작거나 양이 부족하지 않습니다. 단순히 소고기 패티의 양 차이라고 생각하시면 되겠습니다.

 

유일한 사이드메뉴- 감자튀김

매장에서 신선한 감자를 썰어서 땅콩기름으로 튀겨내어 다른 프랜차이즈 매장보다 신선하고 맛있는 것으로 유명합니다. 매장 벽면에는 매일, 그날 감자가 어느 산지, 농장에서 왔는지 원산지를 표시할 정도로 품질에 많은 신경을 씁니다.

미국 서북구 아이다호의 감자. 아이다호 감자만을 사용하는데요. 미국에서 춥고 서늘한 지역의 아이다호 감자는 일반 감자와의 퀄리티가 남다릅니다. 

 

땅콩으로 차별화를 두다.

 

파이브가이즈의 모든 기름은 땅콩기름을 사용하여 제공되고 있습니다. 패티를 구울 때도 땅콩기름이 사용되어 소고기 패티의 육즙과 땅콩의 고소한 향이 어우러집니다. 감자튀김 프라이즈에도 땅콩기름이 사용되어 더욱이 바삭하고 고소한 맛이 특징입니다. 

 

매장 안에는 버거를 기다리는 동안, 허기진 배를 달래주기 위해 구운 땅콩 항아리가 마련되어 있습니다. 무료로 무한제공되고 있는데요. 땅콩이 주재료로 쓰이는 만큼 땅콩 알레르기가 있는 분들은 조심해야 합니다. 

 

파이브가이즈 메뉴

파이브가이즈는 주메뉴인 버거, 핫도그, 샌드위치가 있습니다. 사이드메뉴로 감자튀김인 프라이즈, 음료로는 밀크쉐이크와 드링크로 구성되어 있고 세트메뉴가 없습니다.

 

8종류의 버거와 15가지의 토핑이 있어서 여러 가지 조합이 가능합니다. 또한 8가지 믹스인으로 1,000가지 조합이 가능한 밀크쉐이크가 있다는 것이 특징인데요. 처음 매장에 방문한다면 어떤 메뉴를 골라야 할지 많이 고민될 것 같습니다. 

 

8가지의 햄버거 종류

• 기본 햄버거 = 소고기 패티 2장 (13,400원)
• 치즈버거 = 기본버거 + 치즈 추가 (14,900원)
• 베이컨 버거 = 기본버거 +베이컨 추가 (15,900원)
• 베이컨치즈버거 = 기본버거 + 베이컨+ 치즈 추가 (17,400원)
• (리틀) 기본 햄버거 = 소고기 패티 2장 (9,900원)
• (리틀) 치즈버거 = 기본버거 + 치즈 추가 (11,400원)
• (리틀) 베이컨 버거 = 기본버거 +베이컨 추가 (12,400원)
• (리틀) 베이컨치즈버거 = 기본버거 + 베이컨+ 치즈 추가 (13,900원)

 

토핑추가

• ALL THE WAY (선택시 검은색으로 표시된 8가지 기본 토핑 재료)
• ALL TOPPING FREE (모든 토핑추가)

마요네즈, 케첩, 머스터드, 양상추, 피클, 토마토, 그릴드 어니언, 그릴드머시룸

 

토핑추가가 헷갈리고 주문하기 힘드실 경우 ALL THE WAY에서 싫어하시는 재료만 빼달라고 하는 것도 좋습니다.

그 외 취향에 맞게 토핑의 더 많이 추가해서 주문도 가능합니다(무료)

 

모든 버거나 핫도그에는 번 없이도 주문이 가능해서 번을 대신해 양상추로 속재료를 싸서 먹을 수 있습니다. 그럴 때는 '번 빼고 양상추로 주세요(케토스타일)'라고 주문하면 가능합니다. 원한다면 그릇에도 담아주기도 합니다.

 

4가지의 핫도그 종류

• 비프핫도그 (8,900원)
• 치즈핫도그 - 비프핫도그+치즈추가 (10,400원)
• 베이컨 핫도그 = 비프핫도그 + 베이컨 추가 (11,400원)
• 베이컨 치즈 핫도그 = 비프핫도그 + 베이컨 + 치즈추가 (12,900원)

핫도그의 종류를 선택한 다음, 15가지 토핑 중에 개인의 취향에 맞게 선택이 가능합니다. 

 

 

샌드위치

버거메뉴에서 소고기 패티가 들어가지 않은 모습을 샌드위치라고 합니다.

• 베지 샌드위치 = 버거번 + 구운 양파+구운 버섯+피망+양상추+토마토 (9,900원)
• 치즈 샌드위치 = 베지샌드위치+치즈추가 (11,400원)
• 그릴드 치즈 샌드위치 = 번에 치즈만 넣고 앞뒤로 노릇하게 구운 메뉴 (8,400원)
• BLT 샌드위치 = 번, 베이컨, 양상추, 토마토 (10,900원) 

이렇게 기본 메뉴에서 무료로 15가지 토핑추가가 가능합니다.

 

프라이즈 감자튀김

• 리틀 (6,900원)
• 레귤러 (8,900원)
• 라지 (10,900원)

• 소금간이 된 기본맛
• 케이준 시즈닝이 가미된 양념맛

 

음료

• 밀크쉐이크 (8,900원) - 휘핑크림 추가가능.

추가금액없이 8가지 맛으로 믹스가 가능합니다. (딸기, 초콜릿, 바나나, 오레오, 피넛버터, 로투스 비스코프, 베이컨, 솔티드 캐러멜)

• 드링크- 탄산음료(3,900원)

매장 내 음료 기기에서 다양한 탄산음료를 무한리필로 즐길 수 있습니다.